Basischokoladen fra Valrhona hedder også Professional signature, og er skabt til at kunne bruges til meget præcise formål, f.eks. overtræk eller bagning.
Mælkechokolade karakteriseret ved balancerede noter af mælk og vanilje. Kolli: 1
En særpræget aromatisk profil med både bitre og frugtige noter med en anelse syrlighed. Kolli: 1 stk
En delikat og balanceret smag af chokolade. Enkel at anvende. Kolli: 1
En delikat og afrundet smag af chokolade med noter af mælk og vanilje. Enkel at anvende. Kolli: 1
Feves i mørk letbitter chokolade med noter af søde mandler, som efterfølges af en ren chokoladesmag. Nettovægt: 12 kg Kolli: 1