Plader
Med denne serie af Grand Cru chokoladeplader fra Valrhona, får den lille nydelse de bedste betingelser.
-
Alpaco 66% 70g
RestpartiUdgår når lager ikke længere haves Med noter fra egefad og jasminblomst. Den korte gæring af kakaoen gør at kakaoen beholder sine florale noter.Navnet Alpaco kommer af ordet “alpa” (lavlænder). Oprindelse: Single Origin, Ecuador Kolli: 12 stk
-
Abinao 85% 70g
Restparti En kraftfuld og bitter chokolade som er karakteristisk for bønner fra nordøst Afrika. Oprindelse: Blend, Nordøst Afrika KOLLI 12 stk
-
Guanaja Cocoa nibs 70% 85g
Den bitresøde Guanaja bliver her endnu mere intens og dyb med de små sprøde kakaonibs. Nettovægt: 85gKolli: 10 stkOBS: Sælges kun i hele kolli.
-
Caramelia Crunchy Pearls 36% 85g
En cremet mælkechokolade med smag af karamel balanceres her med sprøde kikseperler. Kolli:10 stk
-
Valrhona Caraïbe Hazelnuts 85g
Caraïbes naturlige noter af tørret frugt udfolder sig fantastisk sammen med hakkede hasselnødder i en klassisk kombination.
-
Manjari Orange 64% 85g
Manjaris naturlige noter af røde bær og tørret frugt giver sammen med syltede appelsinskaller en perfekt balance mellem syrlighed og sødme. Nettovægt: 70 gKolli: 10 stkOBS: Sælges kun i hele kolli.
